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• 医院外包食堂会计账务处理流程
• 承包医院食堂会计账务处理

医院外包食堂会计账务处理流程

承包医院食堂会计账务处理

笔者认为，把职工食堂作为一个自收自支内部核算单位处理的观点，不够准确。

严格地说，这种说法不正确。

01 职工食堂的共性问题

笔者也曾经遇到过有关职工食堂账务处理等问题。

笔者所在单位职工食堂，由单位所属的物业公司管理。

食堂会计由物业公司会计兼任，出纳由食堂管理员兼任。

职工食堂经费列入了单位预算，省级政府审计部门提出要对单位食堂收支情况进行审计。

单位专门安排了对物业公司的内部审计。

内部审计发现，职工食堂存在以下严重问题：

一、账目混乱，不符合记账规则；

二、乱用会计科目，收入挂往来账。

三、多数业务没有正规发票，白条满天飞；

四、违反规定公款私存；

要求物业公司限期整改。

整改不到位，暂停拨付食堂经费。

02 对职工食堂应当有一个准确定性

物业公司经理、食堂会计都不知道该怎么办？

机关财审部门负责人、主审人员、物业公司经理、会计一起向我汇报。

我指出，内部审计报告对食堂的问题，定性不正确。

我们不能用机关事业单位的财务会计标准来要求食堂。

也不能用物业公司的财务会计标准去要求食堂。

而必须用食堂的标准来看待食堂。

我们首先必须给食堂准确定性。

定性错误，对食堂业务的认识就不正确。

首先，食堂不是一个单位，只是一个部门。

一个单位必须具备以下条件：

一必须有营业执照或法人登记证；

二必须有机构代码证；

三必须有税务登记证；

四必须有开户许可证。

单位的四项手续，职工食堂一项也没有。

所以它不是一个单位，只是单位内部的一个部门。

其次，食堂业务只是部门业务的一部分而不是全部。

如同某个部门举办了一次活动，完成的一个项目。

活动主要费用由单位承担，适当收取参加活动人员少量成本费，不足部分全部由单位负担。

即职工食堂是单位内部一个部门开展的一项活动。

第三，食堂是非独立会计核算部门的一个福利项目。

很多企业所属的公分公司、分公司下面的管理所，虽然没有法人资格，没有营业执照，没有机构代码证。

但它们却是独立的会计核算单位。

有自己的银行账户，有自己的账套，有自己的专职财会人员。

这属于独立的内部会计核算单位，但不是自收自支单位。

职工食堂类似于高速公路管理所下面的收费站。

一没有账号，二没有账套，三没有专职财会人员。

其所有费用，都需要在管理所报销。

食堂是单位后勤部门管理的一项福利活动或者叫福利项目。

类似于单位车队、健身房、阅览室等。

只能算作内部非独立会计核算项目。

第四，认清办职工食堂的目的和要求。

职工食堂是单位为职工举办的一个福利项目。

目的不是为了赚钱，而是为了温暖职工之心。

通过关爱职工，形成职工爱岗敬业的氛围。

同时，作为一项福利，必须公平，必须节俭。

对食堂的要求，是让职工就餐方便、安全、卫生、便宜。

方便，因为食堂在单位内部，就餐路程比在外面近。

安全、卫生，是因为菜品为自己选购，比较新鲜、放心；

自己制作，不会掺杂使假，不会用劣质和过期材料，不会偷工减料。

如同在家里吃饭一样让人放心。

便宜主要是因为食堂一没有房租，二水电费由单位负担，三厨具、灶具、炊具、餐具等设备器具全部由单位购置，四食堂管理员、厨师工资由单位发放，五没有任何税金费用。

职工负担的费用，仅仅只是食材费用。

比营业性餐厅整整少了五项大额支出。

03 客观看待、正确对待职工食堂存在的问题

搞清了职工食堂的性质，上述关于食堂的四个严重问题，就容易解释了。

关于账目混乱，不符合记账规则和乱用会计科目，收入挂往来账问题：

作为一个部门，本来就没有账目，不存在账目混乱。

就像一个小卖部老板，用孩子的作业本记录收支流水。

我们不能要求小卖部老板，都按会计要求记账吧？

关于多数业务没有正规发票，白条满天飞问题：

要达到安全、卫生、便宜的要求，就要每天直接到菜农手中采购新鲜蔬菜。

菜农都没有发票，食堂自然也没有发票。

这就形成了所谓的白条满天飞。

若要消灭白条，就需要到超市等正规场合购物。

这样做，不仅菜价昂贵，而且不够新鲜，也不一定安全。

不符合安全卫生便宜的要求。

关于违反规定公款私存问题：

作为内部部门，没有银行账户，食堂经费只能放在个人卡上，这不是公款私存。

就像某个职工出差借款5万元，存入了自己的银行卡上。

然后用自己的银行卡购机票、付住宿费、购物，不属于公款私存。

只要食堂内部的采购、验收、领用、盘点工作都有人监督，能确保内部不发生贪污盗窃行为，食堂工作就没有什么大问题。

以上认识愿与大家共同探讨。

作者：史罕明