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文章目录：

• 送餐外包公司账务处理流程
• 公司食堂劳务外包出去如何账务处理

送餐外包公司账务处理流程

首先，要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本；先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本；等等。一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。

　　1.如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。

　　如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。

　　煤气，可记入“营业费用--燃气费”。

　　2.购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本；如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。

　　3.厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。

　　一般情况，工资要先计提。

　　4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租赁合同年限。

　　5.窗帘、地毯，处理方法，同上。

　　6.入库时，分录：

　　借：主营业务成本/原材料/库存商品

　　贷：应付帐款--**公司

　　付款时：

　　贷：应付帐款--**公司

　　贷：银行存款/现金

　　不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能记入成本费用。 （2）餐饮业会计分录： 1、平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。 2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账

　　借：原材料

　　贷：现金（或银行存款）

　　3、根据制作间领料出库单入账

　　借：营业成本

　　贷：原材料

　　4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账

　　借：营业成本（红字）

　　贷：原材料（红字）

　　5、结转成本（营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数）

　　借：本年利润

　　贷：营业成本

　　6、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中（上月盘点红字金额数）。

　　借：营业成本

　　贷：原材料

　　餐饮业缴纳的税金为营业税,损益=营业销售额-营业费用(材料\工资\费用\其他杂费等等)

　　取得营业收入时:

　　借:现金\银行存款

　　贷:主营业务收入

　　购买材料\支付工资以及其他费用时:

　　借:营业费用-二级科目

　　贷:现金

　　月末结转成本费用时:

　　借:本年利润

　　贷:营业费用

　　月末结转营业收入:

　　借:主营业务收入

　　贷:本年利润

　　结转本年利润:

　　盈利时:

　　借:本年利润

　　贷:利润分配

　　亏损时:

　　借:利润分配

　　贷:本年利润

　　下月初去税局报税:

　　是以收入*相应税率申报缴纳。

公司食堂劳务外包出去如何账务处理

欣闻学校食堂不外包的政策出台！

刚刚看到这样一则消息，教育部等七部门联合制订政策：农村义务教育学校食堂应自主经营，不得对外承包。

笔者对单位食堂外包一事颇有体会与耳闻。应该说，食堂外包政策出台初衷旨在反腐，但实践下来，弊端不断上升，总体上看弊大于利。

1，外包造成食堂成本大幅增加，实质上是浪费了公帑。原来的机关、学校单位食堂，是按照需求量配备人力物力和领导精力的，就是不会有承包者的利润一项。外包后，第三方资本必然要赚取利润，则必定在人力、物力成本之外增列利润和税项，实质上在同等供应质量的前提下，单位或员工的总支出是增加了，而且幅度还不少。而如果不增加资金，则必定菜品质量会随之下降。因为谁也不愿白劳。

2，外包成了领导放手不管的堂皇理由。实践中，许多单位食堂职工或学生都反映，外包之后，学校、单位领导不再倾力关注菜品质量，将质量管理的责任推给承包方。而且理由堂而皇之，第三方承包权系公平公开公正竞标所得，一切经得起审查。而吃得怎么样，真的不好管，也不愿去得失人。

3，外包之后食堂职工失去了向心力，丢失了情怀，没有了奉献精神。不外包的话，不管是正式工还是临聘工，食堂员工多少还有点“单位人”的归属感，外包之后变成了私人老板的打工者，而且处处受制，要把质量搞好一点，老板舍得多出钱吗？会同意吗？

4，最后，这几年，反腐败已经很有成效了，食堂腐败现象已经少见，基本可以说，借外包反腐无必要性和迫切性了。