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近日，广西省南宁市出台了一项新政策，称自2021年1月1日起，将不再办理餐饮许可证。这一政策引发了广泛关注和热议。

据了解，此次政策的出台是为了方便餐饮企业经营，减轻其负担。据市场监管部门介绍，取消许可证并不意味着餐饮企业无需遵守卫生、安全、环保等相关法规，市场监管部门将采取其他方式来监管餐饮企业的运营。

此外，市场监管部门还将对餐饮企业实施分类监管，对规模较小、食品安全风险较低的餐饮企业，将实行备案管理，只需填写基本信息即可开展经营活动；对规模较大、食品安全风险较高的餐饮企业，则要求其落实食品安全责任制，加强内部管理。

此外，市场监管部门还将加强对餐饮企业的日常监管，定期进行检查和抽检，对存在问题的餐饮企业进行整改，确保餐饮企业的合法经营和食品安全。

总之，南宁市取消餐饮许可证的做法，旨在为餐饮企业减轻负担，提高市场竞争力，同时也要求餐饮企业严格遵守相关法规，确保食品安全。这一政策的实施，将进一步促进餐饮业的发展，带动城市经济的繁荣。