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有资质的中央厨房出售转让须知

本文旨在为有意购买或转让中央厨房的各位提供必要的须知。中央厨房是供应餐饮企业或团体提供分散烹饪食品的配套设施。本文将会为您解答中央厨房转让过程中需要注意的注意点。

1、资质认证

目前，国内的中央厨房需要满足相关资质认证才能开展营业。因此，在购买或转让中央厨房时，需要确认其所持证书是否齐全。这些证书包括：营业执照、食品卫生许可证、厨师证等。

2、设备维护

中央厨房的设备通常较为复杂，同时需要定期维护保养。在转让过程中，需要确认设备是否进行了维护，以及其保养记录是否完备。

3、合同条款

购买或转让中央厨房时，需要签署相关的合同条款，明确双方的权利义务。需要特别关注的是是否包括补救措施条款，以及违约责任条款等。

4、交接手续

在转让中央厨房时，需要进行交接手续。具体步骤包括设备清单确认、厨师及员工流转、餐饮食材的清理处理等。在交接完成之后，需要提交相关材料，并办理相关手续。

购买或转让中央厨房是一项较为复杂的过程。本文所提供的须知仅为大体指引，实际操作中需结合实际情况进行。在转让过程中需要特别留意资质认证、设备维护、合同条款及交接手续等问题。